Pedidos, avisos de mesa y pedidos online

Objetivo

Atender desde la pantalla Pedidos lo que espera respuesta: confirmar el pedido que una mesa envía desde la carta digital y marcar como atendido un aviso de mesa. En el ejemplo, la mesa M04 pide desde el móvil dos Pizza Margarita, una con Extra de rúcula, y un Agua con gas (22,70 €), y la M06 pide la cuenta.

Vídeo del recorrido · Subtítulos

Aplicabilidad

TPV Restaurantes de Beply (versión 1.6). Última prueba funcional: 21/10/2026, por el equipo de documentación de Beply.
Cualquier usuario del TPV puede confirmar pedidos y atender avisos.
Ejemplo ficticio: Trattoria La Pèrgola SL.

Limitaciones conocidas de esta versión

No hay pantalla ni impresión de cocina: «enviar a cocina» significa Comandar. La comanda pasa a Pedidos > Comandadas, que es lo que siguen la sala y la cocina.
En el tablero, los totales de las comandas se muestran con punto decimal (22.70€). El importe es correcto.
En la ficha del canal, Suplementos (JSON) y Cambios de impuesto (JSON) se guardan, pero esta versión todavía no los usa al facturar los pedidos. Déjalos vacíos.
Just Eat se puede elegir como canal en TPV Configuración > Canales, pero todavía no recibe pedidos: la plataforma recibe la respuesta «El canal justeat todavía no recibe pedidos» y el pedido no llega al TPV. Hoy reciben pedidos Glovo, Uber Eats y Pedidos online (web propia).

Antes de empezar

La caja del terminal está abierta: los pedidos y avisos de la carta digital solo llegan con caja abierta.
La carta digital está activada y las mesas tienen su QR (ver Configurar la carta digital y los QR de mesa).

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Pedidos, avisos de mesa y pedidos online · narración en español, con subtítulos

Recorrido principal

1. Abre el tablero

Pulsa Pedidos en la barra superior. El contador del botón avisa de lo pendiente.
Arriba puedes filtrar por canal (Todas, Sala, Para llevar, Carta QR…); cada botón muestra cuántos hay.

2. Confirma el pedido de la mesa

En Pedidos de clientes, revisa el pedido de M04: «1x Pizza Margarita + Extra de rúcula (1.20 €)», «1x Pizza Margarita» y «1x Agua con gas». Total orientativo: 22.70 €.
Si algo no se puede servir, desmarca esa línea.
Pulsa Confirmar. Aparece «Pedido confirmado y comandado».

Al confirmar, los productos se añaden a la comanda de la mesa a los precios del catálogo (el extra entra como una línea más) y se envían a cocina.

3. Atiende un aviso de mesa

En Avisos de mesa, la M06 pide La cuenta, por favor.
Atiende la mesa y pulsa Atendido. Aparece «Aviso atendido».

«La cuenta, por favor» solo avisa: el cobro se hace en el TPV.

Comprueba el resultado

La mesa M04 aparece en Comandadas con su total, 22.70€, lista para cobrar.
El móvil del cliente muestra «Confirmado: ya está en cocina».

Si algo falla

Síntoma	Qué comprobar	Qué hacer
No llegan pedidos de la carta digital.	Que la caja está abierta y la recepción activada.	Abre la caja; si sigue sin llegar, revisa Aceptar pedidos desde la carta digital en TPV Configuración > Carta digital.
«El total no cuadra con los precios actuales».	Si han cambiado precios desde que el cliente pidió.	Revisa las líneas antes de confirmar.
«Esta comanda está siendo gestionada por otro usuario».	Quién la tiene abierta.	Espera a que la cierre o coordínate con ese camarero.
«Caja cerrada: aquí se ven los pedidos de plataformas y lo que llega por teléfono.»	El estado de la caja.	Abre la caja para trabajar con la sala.
Un pedido caduca sin respuesta.	La Caducidad de una solicitud (120 minutos por defecto).	Atiende antes los pedidos; el cliente puede volver a enviarlo.

Variantes

Rechazar un pedido

Pulsa Rechazar en el pedido. El cliente ve en su móvil «No se ha podido servir».

Reservas y pedidos por teléfono

Las reservas que toma el agente de voz llegan a Reservas por confirmar: elige la Mesa (o «Sin mesa») y pulsa Confirmar («Reserva confirmada») o Rechazar con un motivo (Completo a esa hora, Cerrado ese día, Grupo demasiado grande). Los pedidos para recoger del agente llegan a Pedidos de clientes y se aceptan enteros o se rechazan con motivo (Producto agotado, Cocina saturada, Fuera de horario). Se configura en TPV Configuración > Llamadas IA (ver Referencia).

Pedidos de plataformas y web propia

Con canales de venta configurados (TPV Configuración > Canales), sus pedidos aparecen en Delivery y pedidos online, en Nuevos, En cocina y Listos para recoger, aunque la caja esté cerrada:

Aceptar envía el pedido a cocina y emite su factura a nombre del cliente del canal, con una forma de pago pendiente de cobro: no entra en el efectivo de la caja.
Rechazar pide un motivo y avisa a la plataforma.
Listo para recoger y Entregado al repartidor / Recogido siguen el pedido. Retirar quita del tablero un pedido cancelado.
Cancelar pedido (en los pedidos que la plataforma aún permite cancelar) pide confirmación: la plataforma avisa al cliente y le devuelve el dinero. Si el pedido ya estaba facturado, haz después la factura rectificativa.

Si la plataforma cancela un pedido, la tarjeta lo marca «Cancelado por …: no lo prepares».

Los pedidos con incidencia se revisan en TPV Configuración > Pedidos de canal y se reintentan con Reintentar facturación.

Referencia

Secciones del tablero: Avisos de mesa, Pedidos de clientes, Reservas por confirmar, Delivery, Aparcadas, Comandadas y Pedidos para Llevar. En cada comanda, Modificar la abre en la carta y Cobrar abre el cobro.

Ficha del canal de venta:

Campo	Qué hace
Canal	Glovo, Uber Eats, Just Eat o Pedidos online (web propia).
Nombre, Activo, Tienda en la plataforma	Identificación del canal. Obligatorios.
Terminal	Terminal dedicado al canal. No abre caja.
Serie, Cliente, Forma pago	Documentos de los pedidos. La forma de pago debe ser no pagada (la plataforma liquida después).
Forma de pago en efectivo	Para pedidos que se pagan al repartidor.
Facturación de comisiones	Una por liquidación o Manual.
Aceptar automáticamente, Minutos de preparación	Aceptación sin intervención y tiempo que se comunica.
Suplementos (JSON) / Cambios de impuesto (JSON)	En Configuración avanzada. Según su ayuda, sirven para decidir qué hacer con los suplementos de la plataforma y para cambiar el tipo de IVA según el modo de servicio, pero esta versión solo comprueba que el texto sea JSON válido y no los aplica (ver limitaciones). Déjalos vacíos.
Pestaña Credenciales	Guarda cifrada la credencial del canal y muestra la dirección a la que la plataforma envía los pedidos.
Pestaña Uber Eats	Solo en canales de Uber Eats ya guardados: comprueba el identificador de tienda, pulsa Conectar con Uber Eats, inicia sesión con la cuenta del restaurante y elige la tienda.

Otras pestañas de TPV Configuración para los canales:

Pedidos de canal: cada pedido recibido, con su estado y su factura; los que tienen incidencia se reintentan con Reintentar facturación.
Productos de canal: relaciona el Producto en la plataforma (su identificador en Glovo, Uber Eats o Just Eat) con la Referencia del producto de Beply. Se filtra por Canal.

Pestaña Llamadas IA (agente de voz):

Campo	Qué hace	Valores
Aceptar solicitudes de reserva del agente de voz	Permite que el agente proponga reservas.	Apagado por defecto.
Horario de reservas (Lunes a Domingo)	Franjas reservables por teléfono, como «13:00-16:00». Vacío: ese día no se reserva por teléfono.	HH:MM-HH:MM.
Cada cuánto se ofrece una hora (min)	Intervalo entre horas ofrecidas.	5 a 120. Por defecto 30.
Cuánto ocupa la mesa (min)	Duración de cada reserva.	15 a 720. Por defecto 90.
Antelación mínima (min) / Antelación máxima (días)	Con cuánto tiempo se puede reservar.	Por defecto 60 minutos y 30 días.
Máximo de comensales	Por encima, el agente pasa la llamada a una persona.	1 a 99. Por defecto 8.
Aceptar pedidos para recoger del agente de voz	Pedidos para llevar por teléfono, solo con la caja abierta.	Apagado por defecto.
Caduca sin respuesta (min antes)	Una solicitud de reserva que nadie contesta se cierra sola ese tiempo antes de la hora reservada, y se avisa al cliente.	0 a 1440. Por defecto 20.
Solicitudes abiertas por teléfono	Solicitudes de reserva pendientes que admite un mismo número.	1 a 10. Por defecto 2.
Minutos de preparación / Encargar para más tarde, hasta (min)	Tiempo que se comunica y antelación máxima. Los pedidos por teléfono son siempre para hoy.	Por defecto 20 y 120.
Caduca sin respuesta a los (min)	Un pedido por teléfono que nadie acepta se cierra solo pasado ese tiempo; el cliente espera la confirmación.	2 a 120. Por defecto 10.
Pedidos abiertos por teléfono	Pedidos pendientes que admite un mismo número.	1 a 10. Por defecto 2.
Dirección de las tools	Dirección que se configura en el agente de voz (solo lectura). La clave de API va en la configuración del agente, nunca en la conversación.	Se copia al pulsarla.

El agente necesita un usuario del local con el rol Agente de llamadas IA - Solo pide reservas y pedidos por API, la API de Beply activada y una clave de API. Si la API está apagada, la pestaña avisa «La API de Beply está apagada: el agente no puede entrar.». El agente solo crea solicitudes: nada se reserva ni se cocina hasta que alguien lo confirma en el TPV.

Siguiente paso

Cobra la mesa: Dividir la cuenta de la mesa y cobrarla.
Mira el pedido desde el lado del cliente: La carta digital desde la mesa.